月の匙について｜薬膳とボーンブロススープのスープストック

月の匙とは？

薬膳・スパイス専門店の薬膳小町が「体に優しく安心して食べられるテイクアウトメニューを提供したい」という想いで、鹿児島県霧島市薬膳小町併設のzen soup stock「月の匙」をオープンいたしました。

月の匙で提供しているのは、薬膳のプロ、国際薬膳師が特別に配伍する薬膳とボーンブロスの特製スープで、牛、豚、鶏それぞれの筋骨と共に肝、心、脾、肺、腎帰経論から導いた15種の薬膳生薬で出汁をとっています。
相生、相剋のセットアップでも楽しんでいただけるメニューを提供しております。

ぜひお立ち寄りください。

薬膳小町が薬膳×ボーンブロススープの提供を始めたのは2022年。
これまで続けてきた薬膳学の考え方と、飲む美容液と言われるボーンブロスを組み合わせることで『体内の美容』から『体表の美容』へ導くスープとして皆様に愛していただけるのではないかと考えたことがきっかけでした。

店舗併設の加工設備の整ったキッチンで一から煮出し調理、お客様に提供するまでの工程を一貫して行なっています。保存料・添加物は一切使用していません。

日常の美容と健康にお役立てください。

月の匙を運営するのは、薬膳・スパイスの専門店「薬膳小町」。
皆様の健康的な暮らしをサポートすることを目的に、国際薬膳師が製造・調合したオリジナリティあふれる薬膳商品の数々を取り扱っております。

月の匙は薬膳小町店舗に併設しております。
薬膳小町にもぜひお立ち寄りください。